穿林里:混乱厨房No.2 - 跟John Cage吃饭

2022.1.23
这期“混乱厨房”艺术家限定下午茶的主题是音乐、蘑菇、艺术与冥想。我们跟随约翰·凯奇(John Cage),竖起耳朵,一同咀嚼!

像蘑菇飘浮大地之上,恰好遇上,便写一首曲。


在充斥着小雨的周末,正是适合蘑菇生长的天气,这次的“混乱厨房”带领小伙伴跟着John Cage吃饭,了解艺术与蘑菇的关系,同时邀请到柴米多餐厅 Chris和杭州茑屋咖啡 梦琪作为主厨开启一场神奇的食物之旅。


IMG_3983.JPG


打开耳朵,听到人声之外的声音。


作为主菜“沉默”,观众不再是只被输入信息的一方,他们戴上绿色的口罩,像在一个庄严的仪式里,开展了一场没有声音的烹饪,食谱是John Cage 的《养生食谱》,谁也没想到自己会从食客变成了大厨一员。


人和空间的关系总是微妙的,有一种场域的力量在牵绊,一个客人说她曾经来过这里,那时候还在展出一场关于植物的展览,但是今日下午,人与物又再次相聚这里,混乱厨房正在发声。


在做菜的过程中,每组都会有一个小伙伴录音,在这场只有厨具与菜品碰撞的世界中感受更多的能量。两位主厨先用手势示意切菜顺序,小伙伴们心领神会的跟随去做,最先开始的是轻微的切菜声,然后敲核桃的声音盖过了一切,逐渐,断断续续的搅拌机与轻柔撕裂的锡纸穿插其中。不到5分钟,切洋葱的小姐姐擦起了眼泪。



如果遇到不懂的问题便写在纸上问答,甚至有观众写起了诗,“当我痛苦的站在你面前,你不能说我一无所有,因为我有西葫芦。”还有个小女孩,最是沉浸在自己的写写画画中,已然进入自我的新世界。在等待烤箱的间隙,一位穿中跟鞋的小姐姐欢快的在水泥地上原地蹦跳,”嘿”,她招手示意录音的同学,“来录我的舞步。”



当摘下口罩时,沉默的菜品便完成。每个人都长呼一口气,空间的声音密度瞬间提高,刚刚45分钟的沉默体验足以让每个人都更关注肢体,筛走听觉的音符,总是需要更多的思考与专注力。“这是一道充满蒜味的菜肴。” “我只记得鸡肉的味道,我太饿了。”



热腾腾的雾气从刚刚观众烹煮的核桃鸡里飘出,绕过清水混凝土和淅沥淅沥的雨,和活动最后的掌声串连成新的一曲《4’33》 ,一切还是从熟悉的切菜声开始,他们依次来了,敲核桃,搅拌机,撕裂的锡纸,一切又好像刚刚开始。


> 聆听新的4’33



IMG_3969.JPG


撰文:志愿者 之鱼

摄影:志愿者 不觉

编辑:LOKYI

活动志愿者:Vivian 木木


下载目里APP,了解更多会员计划